The Izz Cafe Special: Bunús Hebron Magloubeh

Tá áilleacht ár n-oidhreachta comhroinnte Araibis le sonrú i gcanúintí agus litrithe éagsúla ár miasa gránna. Léiríonn Magloubeh, lena iliomad léirithe mar 'Maqluba', 'Maqlouba', 'Maklouba', agus 'Makloubeh', an taipéis shaibhir teanga seo go foirfe. Ag Izz Cafe, is ómós é ár síniú Magloubeh spreagtha ag na céadta bliain den traidisiún. Tá úlla agus prátaí friochta go foirfe, sicín tairisceana, agus meascán draíochtúil de spíosraí díreach ó chroílár Hebron, an Phalaistín le chéile sa mhias seo. Ní béile amháin é seo; is aistear é, cuimsiú ar stair agus ar chultúr na Palaistíne. Agus an chuid is fearr? Tá sé ar fáil go laethúil.

Magloubeh: Mias Fréamhaithe sa Stair

Aistríonn an t-ainm Magloubeh go "bun os cionn" san Araibis, ag cur síos go foirfe ar an gcaoi a bhfreastalaítear ar an mhias seo go traidisiúnta trí é a chur ar mhias. Le bunús fréamhaithe go domhain i gcultúr na Palaistíne, ní béile amháin atá i Magloubeh; is siombail é d'fháilteachas, grá agus comhluadar na Palaistíne.

Mósáic Leaganacha: Insíonn Gach Réigiún Scéal

Cé go bhfanann croílár Magloubeh comhsheasmhach, tá a casadh uathúil féin ag gach cathair agus réigiún Palaistíneach sa Levant:

• Hebron : Aithnítear mar gheall ar a mheascán saibhir de spíosraí a fhágann go bhfuil an mhias cumhra agus blasta. Is é seo an bunúsach a ghabháil againn inár mhias ag Izz Cafe.

• Nablus : Is fearr le cuid acu cóilis a chur in ionad nó in éineacht le húir éanlaith.

• Iarúsailéim : Seans go bhfaighidh tú piseoga breise le haghaidh teagmháil chroíúil.

• Réigiúin Levant : I gcodanna áirithe den Iordáin, an tSiria, agus an Liobáin, is féidir leat teacht ar leagan le mionfheoil nó fiú uaineoil.

Léiríonn an éagsúlacht cé chomh dinimiciúil agus inoiriúnaithe atá ealaín na Palaistíne, agus a croífhéiniúlacht á chothabháil ag an am céanna.

Níos mó ná Comhábhair Díreacha: Gealltanas Cafe Izz

Ag Izz Cafe, creidimid go luíonn anam Magloubeh ní hamháin ina chomhábhair, ach sna cuimhní cinn agus sna traidisiúin a thaispeánann sé. Roghnaítear na glasraí, an sicín agus na spíosraí go cúramach agus ullmhaítear iad chun ní hamháin mias a thabhairt duit, ach píosa de stair agus de chultúr na Palaistíne.

Tempted Ach?

Má tá do bhlas bachlóga buailte ag léamh faoi Magloubeh, tugaimid cuireadh duit an turas cócaireachta seo a thabhairt linn. Cliceáil anseo chun ordú agus lig do do chéadfaí tumadh isteach sa taipéis shaibhir blasanna atá i Magloubeh.

Ordaigh do Bhlaiseadh den Phalaistín Anois

Tá ár Magloubeh ag fanacht lena scéal a insint ar do phláta. Ordaigh anois agus bí mar chuid den oidhreacht cócaireachta seo.